Ricette

Trofie in salsa di tartufo e fontina

INGREDIENTI

  • 400 gr di Trofie
  • 200 gr di fontina
  • 50 gr di burro
  • 200 ml di panna
  • sale e pepe per insaporire
  • 4 cucchiai di salsa tartufata A.R. Tartufi

PREPARAZIONE

Fondere il burro in una padella antiaderente, aggiungere la fontina a fuoco bassissimo, la panna ottenendo una salsa omogenea e la salsa tartufata. Dopo aver cotto la pasta per 7-10 minuti (versarla in abbondante acqua salata), scolarla e passarla nella padella per un minuto con il condimento preparato in precedenza. Trasferire in un piatto da portata caldo e servire.